油脂在豬飼料中的作用

油脂在豬飼料中的作用一是提高飼料的能量（liàng）濃度（dù）和飼料中幹物質及能量的消化率，可使仔豬增重提高5%～20%，二是降低配料（liào）過程中的粉塵（chén），改善飼料的外觀和風味。

1、油脂在豬體內的作（zuò）用，主要是氧化供能，多餘部分可蓄積在（zài）體內。可作為脂溶性維生素和某（mǒu）些激素的溶劑，有助於這些物質的吸收和利用（yòng）。還可為仔（zǎi）豬提供必需的不飽和油脂酸，防止仔豬因缺乏不飽和油脂酸時，出現的生長停（tíng）滯、尾部壞死（sǐ）和皮炎等症狀。

2、油（yóu）脂在飼料加工（gōng）過程中具有減少飼料因（yīn）粉（fěn）塵而致的損失（shī），減輕（qīng）熱應（yīng）激的損失，提高粗纖維（wéi）的（de）飼（sì）用價值和飼料風味（wèi），改善飼（sì）料外觀及粒狀效果的作用。