豬飼料廠家講述（shù）誘食（shí）劑對仔豬的影響

1.誘食劑對（duì）仔豬采食量及生長性能的影響研究

仔豬料中同時（shí）添加香味劑和甜味劑（jì）能提高采食量（liàng）、生（shēng）長速度和飼（sì）料轉化率。Torrallardona等(2000)選（xuǎn）用120頭斷奶的丹麥長白豬（zhū）(平均體重5.1kg)分5組，分別為（wéi）T-1(對照組)和T-2、T-3、T-4、T-54個試驗組(分別在對照組基（jī）礎上加相同濃度但不同風味的水果香型香味劑)。試驗開始的前3周飼喂乳豬料，3-5周用仔豬料。結果顯示4個試驗（yàn）組之（zhī）間生（shēng）產性（xìng）能沒（méi）有顯著差異，而試驗組與對照組間（jiān）差異顯著，這說明添加香味劑有明顯的（de）誘食效果。在試驗的第（dì）一階段（duàn）(0-21d)，香味劑可以提高采食量(P>0.05)和日增重，對飼（sì）料轉化率沒有影響。提高日增重可能是香（xiāng）味劑改（gǎi）善了飼（sì）料適（shì）口性。在飼喂仔豬料階段(21-35d)和試驗（yàn）全期(斷奶後0-35d)，香味劑不僅提高采食量(分別為P>0.05和P>0.05)和顯著提高體增（zēng）重(P<0.05和P<0.01)，而且改善飼料報酬(分別為P<0.05和P>0.05)。香味（wèi）劑在從乳豬料轉換到仔豬料的過程中，能非常有效地（dì）阻止（zhǐ）采食量的下降，能（néng）有效地阻止采食量的下降，使飼料具有很好的適口性和較高的消化率。另外，飼料利（lì）用率提高，表明仔豬的胃腸道粘膜發育得較好。這項研究與Pluske等(1996)的研究結果一致。

2.誘食劑對仔豬斷奶（nǎi）期間飲水量的影響

導致仔豬產生斷奶應激的原（yuán）因之一是仔（zǎi）豬獲取（qǔ）水的方式，斷奶前水主要來自母奶，而斷奶後轉變到（dào）從（cóng）欄舍中的乳頭式飲水器。研究發現，可以通過加快飲水的轉變過程減輕斷奶引起的應激(Bertram等，2002)。為（wéi）了增加（jiā）斷奶飲水量，減輕（qīng）斷奶應激，Bertram等(2002)進行了（le）在飲水中添加草莓型香味劑的試驗研究。1292頭斷（duàn）奶仔豬按體重平分（fèn）為4組。豬飼料廠家在飲水中分別添加0、1.929、2.051、3.270g/L草莓風味的（de）香味劑（jì），隨（suí）機分配給各組。結果發現仔豬的（de）飲水量隨香味劑添加（jiā）量的增加（jiā）而增加，與（yǔ）不加香味劑的對照組相比，最高（gāo）香味劑組24h的飲水量提高了34%，前（qián）5d的采食量提高10%，前14d飲水量共增加（jiā）4%。前5d的（de）采食量和體增重呈（chéng）線性增加(P<0.05)。在（zài）每（měi）個階段的（de）日增重、體重均呈線性上升(P<0.05)，且差距逐漸增大（dà）。斷奶（nǎi）後61d，添加（jiā）2.051、3.270g/L香味劑的組飲水量比對（duì）照組增加了1.36kg。

飼料（liào）適口性對仔豬的采食量有很大的影響，飼料中的礦（kuàng）物質、無機酸（suān）等（děng）都會影響飼料適口性。為了保證斷奶仔豬順利由哺乳向采食飼料過度，有必要模仿母乳香（xiāng）甜的（de）特（tè）點。盡管有很多試驗內證明調（diào）味劑對仔豬生產性能的改進，但很難說清究竟是哪些味道對仔豬（zhū）有吸引力。mclaughlin等（děng）(1983)比（bǐ）較了129種不同的飼料味道（dào），發現隻有（yǒu）5種（zhǒng）味道豬最喜愛。對仔豬調味劑的研究還需要做更（gèng）多（duō）的工作（zuò）。