豬飼料中賴氨酸添加超量（liàng）的危害

豬（zhū）飼（sì）料添加多少賴氨酸能使豬生長z快呢？是不是添加越（yuè）多（duō）越好？通過對豬的營養研究（jiū）及飼料組成我們可以知道，蛋白質是（shì）由多（duō）種氨基酸組成的，如（rú）賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸（suān）、色（sè）氨酸、亮氨酸（suān）、精氨酸等，它們組成蛋白（bái）質是按照一定的比例組合的，在豬的玉米—豆粕型日糧（liáng）中，其它氨基酸大多可由飼料提供，如果賴氨酸供應不足，其它的氨基酸就不能有效的合（hé）成蛋白質，同樣道理，如果賴氨酸過量，不（bú）僅造成浪費（fèi），而且還會降低其（qí）它氨基（jī）酸的（de）吸收效率，降低蛋白質的合成（chéng）速度。

賴氨酸是用來合成蛋白質的，對於高蛋白日糧來（lái）說，補充賴氨酸的作（zuò）用就不那麽明顯，對於低蛋白（bái）日糧來說，添加賴氨酸（suān）的作（zuò）用就（jiù）會顯（xiǎn）得尤為重要。有人會說，賴（lài）氨酸（suān）價格不低，為什麽還會降低成本呢？因為豬飼料中添加一定量的（de）賴氨酸，可以和其它氨基酸結合形成蛋白質，從而降低豆粕、魚粉等蛋白飼料的（de）添加量。不僅可以降低成本，而且減少了蛋白質（zhì）在體內的（de）轉化過程，從而提（tí）高了飼料的消化（huà）利用率（lǜ）。對於（yú）仔（zǎi）豬來說，添加（jiā）賴氨（ān）酸的低蛋白日糧的拉稀率遠遠低於高蛋白日糧。