宏牧飼（sì）料淺談對（duì）雞糞進行發酵處理操作技術

據（jù）有關資料表明：雞糞含粗蛋白質27.75％，並含18種氨基酸（suān），且賴氨酸、蛋氨酸含量高於玉米、高粱、大麥等飼料，粗纖（xiān）維13％，無氮浸出物32.5％，粗灰分23％左右及豐富的B組維（wéi）生（shēng）素，同時還含有促進動物生長的某種未知因（yīn）子。

飼料發酵劑發酵雞鴨糞方（fāng）法：

配（pèi）方1：取500公斤（jīn）含水（shuǐ）量在60%左右的雞糞（幹雞糞可用水（shuǐ）調濕，新鮮雞糞需要在（zài）太陽下暴曬兩天至6－7成幹），宏牧飼料用“飼料（liào）發酵劑3瓶，紅糖1公斤，5公斤磷酸二氫鈣（gài）或過磷酸鈣，20公斤的能量飼料如（rú）玉米麵或稻穀粉或薯粉等，食鹽2.5公斤，攪（jiǎo）拌均勻，然後（hòu）再和雞糞等攪拌均勻（yún）。

配方2：秸稈粉（玉米秸、麥秸、豆秸、花生秧、紅薯秧、雜草、統糠等（děng））200公斤、暴曬兩（liǎng）天後的鮮雞糞200公斤、玉米100公（gōng）斤、飼料發酵劑3公斤、食（shí）鹽2.5公斤，水約（yuē）400公斤（jīn）、紅（hóng）糖或白糖1公（gōng）斤，另外添加5公斤磷酸（suān）二氫鈣或（huò）過磷酸鈣（有飼料專用的，也可以用較好點作化肥用的，就是用作磷肥的（de）那種，十分便宜，主要是用（yòng）作補充鈣，添加後，可以不用在飼（sì）料中添加骨粉），將料全部混合均勻。

將上述（shù）原料調製成（chéng）含水（shuǐ）量為50%，用塑料布嚴格密封好，進行嚴格的厭氧發酵，宏牧飼（sì）料發酵容器可用半地下式的水泥（ní）池，也可（kě）用陶瓷容器（qì），或用半地下式的土坑（kēng）（但先要用塑料布（bù）墊底），或用塑料袋，總之一（yī）定要嚴格（gé）密封好，不漏氣，不進水，頂上稍墊（diàn）高一點以防進（jìn）水，發（fā）酵3—12天（tiān）後即可產生曲香味（視天氣溫度而時間不同）即可使用。